Carino, ricette fattibili.
E ne ho subito fatta una che mi girava in testa da un po', la torta di carote.
E' venuta benissimo ed è buonissima!
400 gr di carote
300 gr di zucchero
300 gr di farina
3 uova
1 bicchiere di olio di semi
una bustina di lievito
un pizzico di sale
Frullare le carote e metterle da parte.
Unire le uova allo zucchero, poi incorporare tutto il resto, l'olio, la farina, il lievito e il sale.
Unire le carote.
Mescolare bene.
Infornare in una teglia foderata di carta da forno.
Forno 180° per 40 minuti buoni. (il libro diceva 20-25 minuti, ma non era ancora cotta)
Poi, visto che la settimana scorsa sono stati divorati, ho rifattoi pavesini con mascarpone e nutella.
Semplicissimi e buonissimi.
E anche stavolta sono stati spazzolati tutti.
Si fanno semplicemente spalmando un pavesino di mascarpone, un altro di nutella (non troppa), si uniscono tipo panino, si passano velocemente nel caffè e nella farina di cocco.E sono pronti da mangiare!
Più che la torta mi ispirano assai i biscotti ... mi sa che prima o poi mi metto a farli!
RispondiElimina@katiu
RispondiEliminasono davvero facili da fare e da mangiare!
e anche la torta...è di carote ma non sa di carote.
è buonissima!
a me piace tantissimo la torta di carote. davvero davvero tanto.
RispondiEliminaMagicamenteMe